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精酿幼白仔细!收好这份入门级进口精酿指南

原标题:精酿幼白仔细!收好这份入门级进口精酿指南

在上篇推送中幼编和行家一首盘点了十大国产精酿啤酒品牌以及品牌下的招牌产品,本篇文章幼编将不息和行家一首商议精酿啤酒。

都说“一入精酿深似海,从此水啤是路人”。“精酿啤酒”的说法是相对于吾们通俗所说的“大绿棒子”这栽工业啤酒来命名的。现在,普及的啤酒喜欢好者们徐徐不再已足于口感和风味寡淡单一的“水啤”,踩箱喝、对瓶吹的喝酒手段已经不再受人追捧。好酒,就答该细细品尝。

热炎夏天,最安详的就是放工后约上三五友人,找到附近的精酿酒吧喝上两杯。你尝尝吾的IPA,吾品品你的世涛,喝到尽兴时再开一瓶尖货。无论你是从未喝过精酿的幼白,照样入门不久的新手,幼编都提出你众众晓畅,众众尝试,感受精酿啤酒的稀奇魅力。

这次让吾们把现在光放到国外的酿酒厂,盘点在国内精酿市场中最受迎接的进口精酿啤酒品牌(入门级)(排名不分先后)。

1

迷失海岸 Lost Coast

【 产地】美国

【 酒厂介绍】迷失海岸位于美国添利福尼亚州,是一家屡获殊荣的啤酒厂,于1989年竖立。值得一挑的是,迷失海岸是为数不众的由女酿酒师竖立的酒厂。酿酒师结相符英国传统艾尔啤酒的酿造手段,在她的艾尔中增补了西部平原出产的大麦和幼麦,并采用洪堡特郡雪白的水源,从而酿造出稀奇的西海岸风味。

【 保举酒款】迷失海岸 幽灵 污染IPA (Lost Coast Hazy IPA)

【 保举酒款介绍】 风格:新英格兰IPA; 酒精度:6.7%; 苦度:38; 适用杯型:大肚杯/郁金香杯/特酷杯

2

酿酒狗 BrewDog

睁开全文

【 产地】英国

【 酒厂介绍】酿酒狗于2007年由两个年轻人和一只狗成立,是现在广受精酿喜欢好者追捧的英国自力精酿啤酒品牌。酿酒狗对啤酒的酿造有着高品质的谋求,在营销策略上也颇具新意。酿酒狗公司的酒厂、酒吧和世界上第一家啤酒酒店,都成为当地的地标和游客的打卡热门地。

【 保举酒款】酿酒狗 朋克IPA (BrewDog Punk IPA)

【 保举酒款介绍】被视为精酿啤酒革命的发首者,是精酿啤酒向工业啤酒议和的代外

风格:美式IPA; 酒精度:5.6%; 苦度:35; 适用杯型:大肚杯/郁金香杯/特酷杯

3

鹅岛 Goose Island

【 产地】美国

【 酒厂介绍】鹅岛啤酒厂位于芝添哥,建于1988年。他们操纵32个发酵罐、超过15栽分别的酵母,以及最先辈的过滤器、离心机和其他一些先辈的设备,玩网赌电子游戏网站经过实践表明科学的手段能够酿造出美味的啤酒。1992年,鹅岛酒厂把波本桶陈酿啤酒带到了啤酒产业。

【 保举酒款】鹅岛 IPA (Goose Island IPA)

【 保举酒款介绍】 风格:英式IPA; 酒精度:5.9%; 苦度:55; 适用杯型:品脱杯/郁金香杯/特酷杯

4

罗斯福Rochefort

【 产地】比利时

【 酒厂介绍】罗斯福酒厂是比利时著名的修道院酒厂,属于罗斯福修道院。罗斯福修道院的修道士们从16世纪最先酿造并售卖啤酒,卖啤酒的收好是他们主要的经济来源。罗斯福酒厂一切发售3款啤酒:6号,8号和10号。

【 保举酒款】罗斯福10号 修道院四料 (Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel)

【 保举酒款介绍】Trappist标志是受到法律珍惜的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有14家认证修道院啤酒。

风格:修道院风格四料; 酒精度:11.3%; 苦度:27; 适用杯型:圣杯/郁金香杯/特酷杯

5

粉象 Delirium

【产地】比利时

【酒厂介绍】粉象是比利时最著名的啤酒品牌之一,是比利时于热酒厂旗下的一个品牌。于热酿酒厂的酿酒历史能够追溯到1654年。首初只是酿造葡萄的皮尔森啤酒,但他们认识到比利时风格啤酒的稀奇性,所以最先辛勤酿造比利时风格的啤酒。

【保举酒款】粉象 樱桃 水果啤酒 (Delirium Red Fruit Beer)

【保举酒款介绍】风格:水果啤酒;酒精度:8.0%;苦度:N/A;适用杯型:郁金香杯/特酷杯

6

智美 Chimay

【产地】比利时

【酒厂介绍】斯高蒙特圣母玛利亚修道院把弘扬修道院啤酒文化当作主要的使命,把修道士酿造的修道士啤酒以当地的幼镇智美命名。现在智美酒厂已经成为当代酿酒艺术的典范,智美啤酒成为全球销量最大的修道院啤酒。

【保举酒款】智美 蓝帽 修道院四料(Chimay Bleue Abbey Quadrupel)

【保举酒款介绍】蓝帽有330ml、750ml、1.5L和3升四栽规格,都是在瓶中二次发酵的,在口感上会有一些区别。

风格:修道院风格四料;酒精度:9.0%;苦度:N/A;适用杯型:圣杯/郁金香杯/特酷杯

7

林德曼 Lindemans

【 产地】比利时

【 酒厂介绍】林德曼酿酒厂位于布鲁塞尔,于1822年最先酿造啤酒,是一家著名的比利时兰比克啤酒酿造厂。在众年的酿造中,林德曼一连研发各栽各样的兰比克啤酒,现在成为世界著名的兰比克啤酒品牌,也是世界上兰比克啤酒产量最大的酿酒厂之一。

【 保举酒款】林德曼 桃子(Lindemans Pecheresse)

【 保举酒款介绍】 风格:水果兰比克; 酒精度:2.5%; 苦度:N/A; 适用杯型:郁金香杯

8

打嗝海狸 Belching Beaver

【 产地】美国

【 酒厂介绍】打嗝海狸位于美国,不光拿手酿造足够酒花风味的啤酒和深色的世涛,还热衷于创造近年通走的水果添味啤酒和酸啤酒,一连带给消耗者们惊喜。

【 保举酒款】打嗝海狸 花生酱牛奶世涛(Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout)

【 保举酒款介绍】 风格:牛奶世涛; 酒精度:5.3%; 苦度:30; 适用杯型:大肚杯/郁金香杯/特酷杯

9

角头鲨 Dogfish

【 产地】美国

【 酒厂介绍】角头鲨竖立于1995年,创首人们竖立了特拉华州第一个自酿酒吧Dogfish Head Brewing&Eats,旨在把原首风味的啤酒、食物和原创音笑带到当地。

【 保举酒款】角头鲨 90分钟 IPA (Dogfish Head 90 minute IPA)

【 保举酒款介绍】啤酒历史上展现的第一款帝国IPA,被《绅士杂志》评为“能够是美国最好的IPA”

风格:帝国IPA; 酒精度:9.0%; 苦度:90; 适用杯型:大肚杯/郁金香杯/特酷杯

本期编辑:扣子

监制:Candy